Adaptogener löslicher Kaffee mit Reishi und Ashwagandha

Crema und Geschmack des Kaffees

Schon beim ersten Schluck erkennen Sie den ausgeprägten Kaffeegeschmack mit fein erdigen Noten, die typisch für Reishi sind. Ashwagandha verleiht dem Getränk eine leicht kräuterige Nuance, ohne den natürlichen Charakter des Kaffees zu überdecken. Die fertige Tasse ist harmonisch, vollmundig und angenehm weich. Erwarten Sie keinen aromatisierten Instantkaffee und auch kein stark bitteres funktionelles Getränk – die einzelnen Bestandteile ergänzen sich gegenseitig und bilden eine ausgewogene Kombination, die Sie am Morgen oder während eines anspruchsvollen Arbeitstages genießen können.

Herkunft des Kaffees

Beginnen wir damit, was Adaptogene sind und welchen Nutzen sie haben können. Dabei handelt es sich um Pflanzen und Pilze, die seit Jahrhunderten in traditionellen asiatischen Systemen verwendet werden. Ihre gemeinsame Eigenschaft ist die Fähigkeit, die natürliche Widerstandsfähigkeit des Körpers gegenüber körperlicher und geistiger Belastung zu unterstützen, ohne wie klassische Stimulanzien zu wirken. Genau deshalb erfreuen sie sich in den letzten Jahren großer Beliebtheit bei Menschen, die einen natürlichen Weg zu mehr Ausgeglichenheit im Alltag suchen.

Die Basis dieser Mischung bildet hochwertiger löslicher Kaffee aus Mexiko, hergestellt aus 100 % Robusta aus der Region Veracruz. Dieses Gebiet gehört zu den bedeutendsten Kaffeeanbaugebieten des Landes. Dank der fruchtbaren vulkanischen Böden, des tropischen Klimas und der regelmäßigen Niederschläge erhält der Kaffee einen vollen Geschmack mit einem natürlich süßen Profil, in dem sich Kakao-, Karamell- und feine Schokoladennoten verbinden. Der Kaffee wurde durch Sprühtrocknung (spray-dried) verarbeitet. Bei diesem Verfahren wird ein konzentrierter Kaffeeextrakt in einen Strom heißer Luft gesprüht. Das Wasser verdampft innerhalb kürzester Zeit und es entsteht feines, lösliches Kaffeepulver. Moderne Technologien ermöglichen es dabei, den vollen Geschmack und das intensive Aroma zu bewahren, sodass Sie innerhalb weniger Sekunden eine überraschend kräftige Tasse Kaffee ohne aufwendige Zubereitung genießen können.

Perfekt zur mexikanischen Robusta passt BIO-Reishi (Ganoderma lucidum), auch bekannt als Glänzender Lackporling oder „Pilz der Unsterblichkeit“. In der Natur findet man ihn als fächerförmige Fruchtkörper mit glänzender rotbrauner Oberfläche. Er wächst vor allem auf Stämmen von Laubbäumen und enthält zahlreiche biologisch aktive Stoffe, insbesondere Polysaccharide (vor allem Beta-Glucane), Triterpene, Sterole und Antioxidantien. Reishi unterstützt die natürliche Abwehrkraft des Körpers, fördert die normale Funktion des Immunsystems und des Kreislaufsystems und hilft, einen normalen Cholesterinspiegel im Blut aufrechtzuerhalten.

Und wie sieht Ashwagandha (Withania somnifera) aus? Der unscheinbare Strauch, der häufig als indischer Ginseng bezeichnet wird, besitzt kleine grüne Blüten und rot-orange Früchte, die in einem papierartigen Kelch verborgen sind. Besonders geschätzt wird jedoch seine Wurzel, die reich an einer Gruppe wirksamer Inhaltsstoffe namens Withanolide sowie an Alkaloiden, Flavonoiden und weiteren natürlichen Antioxidantien ist. Ashwagandha unterstützt geistiges Wohlbefinden und Entspannung, trägt zur normalen Funktion des Herz-Kreislauf-Systems, zum normalen Hautzustand sowie zur normalen Funktion des Atmungs- und Fortpflanzungssystems bei und wird traditionell auch mit der Verjüngung des Organismus in Verbindung gebracht. Auch Ashwagandha in dieser Mischung trägt die BIO-Zertifizierung.

Durch die Verbindung von hochwertigem mexikanischem Kaffee, BIO-Reishi und BIO-Ashwagandha entstand ein Getränk mit der Kraft der Natur, die in unserer hektischen modernen Zeit besonders wertvoll ist. Die Zubereitung dauert nur wenige Sekunden – und schon können Sie eine Tasse mit reichhaltigem Geschmack und durchdachter Zusammensetzung genießen.