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Kaffee aus Sambia
In Sambia wurde der Kaffeeanbau erst in den 1970er Jahren eingeführt, und heute gibt es etwa tausend kleine Farmen im Land, hauptsächlich in den Regionen Nakonde, Kasama und Isoka. Zwar liegen die Plantagen in Sambia überwiegend im Tiefland und leiden oft unter Wassermangel. Dennoch sind auf dem… vollständige Beschreibung
SAMBIA AA Bohnenkaffee
Sambia Washed Arabica Plus Catimor - Bohnenkaffee
Kaffee aus Sambia
In Sambia wurde der Kaffeeanbau erst in den 1970er Jahren eingeführt, und heute gibt es etwa tausend kleine Farmen im Land, hauptsächlich in den Regionen Nakonde, Kasama und Isoka. Zwar liegen die Plantagen in Sambia überwiegend im Tiefland und leiden oft unter Wassermangel. Dennoch sind auf dem Markt Sorten zu finden, die, wenn sie gut geröstet sind, ein wunderbares Geschmackserlebnis bieten. Im Allgemeinen hat der sambische Kaffee einen geringeren Säuregehalt, ist weich und vollmundig.
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