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Entkoffeinierter Bohnenkaffee

Viele Menschen suchen nach Alternativen wie man eine Tasse vom hochwertigen Bohnenkaffee genießen könnte, wenn man unter bestimmten gesundheitlichen Beschwerden leidet. Und daher greifen sie zu einem entkoffeinierten Kaffee. Koffein ist ein Stoff, der auf natürliche Weise in Arabica- und Robusta… vollständige Beschreibung

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BRASILIEN MINAS SWISS WATER DECAFE - Bohnenkaffee
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BRASILIEN MINAS SWISS WATER DECAFE - Bohnenkaffee
Wahrscheinlich haben Sie schon einmal brasilianischen Kaffee verkostet. Und vielleicht war er auch aus der traditionellen Region Sul de Minas. Wie wäre es, wenn Sie ihn dieses Mal entkoffeiniert probieren? Ein schonendes Schweizer Verfahren hat dem Kaffee das beliebte Alkaloid entzogen, ihm aber einen natürlich großartigen Geschmack und ein tolles Aroma gelassen. Ihre Tasse wird voll von Schokolade und Nüssen sein, süß, ausgewogen und wohl duftend. Sie können ihn so oft… Weitere Informationen zum Produkt
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COLUMBIA EXCELSO SWISS WATER DECAFE – Entkoffeinierter Bohnenkaffee
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COLUMBIA EXCELSO SWISS WATER DECAFE – Entkoffeinierter Bohnenkaffee
Alle geschmacklichen und aromatischen Nuancen eines erstklassigen Plantagenkaffees morgens, mittags sowie sogar abends genießen zu können? Warum denn nicht! Wenn Sie nach dem entkoffeinierten Columbia Excelso Swiss Water Decafe greifen, dann müssen Sie keine Probleme beim Einschlafen oder wegen hohem Blutdruck fürchten. Es erwartet Sie ein Erlebnis, das süß wie Honig, frisch wie Obst und angenehm bitter wie die beste Schokolade ist. Diesem Kaffee fehlt es bis auf Koffein… Weitere Informationen zum Produkt
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PERU GRADE 1 SWISS WATER DECAFE BIO - Bohnenkaffee
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PERU GRADE 1 SWISS WATER DECAFE BIO - Bohnenkaffee
Vielleicht gehören Sie zu solchen Menschen, die den Kaffee lieben, jedoch etwas weniger davon trinken sollten. Für solche Fälle haben wir hier einen koffeinfreien Arabica von Plantagen der traditionellen peruanischen Region. Durch ein spezielles, patentiertes schweizerisches Verfahren verlor der Kaffee seine stimulierenden Wirkungen und gleichzeitig behielt er seinen hervorragenden Geschmack und sein herrliches Aroma. Sie werden in ihm samtartige Töne von Schokolade, Nüssen… Weitere Informationen zum Produkt
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Kolumbien Tumbaga Excelso Sugarcane Decaf - Bohnenkaffee
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Kolumbien Tumbaga Excelso Sugarcane Decaf - Bohnenkaffee
In präkolumbianischer Zeit haben antike Goldschmiede Schätze aus Gold und Kupfer gefertigt. Tumbaga symbolisiert die Verschmelzung zweier völlig unterschiedlicher Welten zu einer einzigen. Diese Symbolik finden Sie auch in diesem Kaffee aus Kolumbien, der viel Geschmack und nur wenig Koffein enthält. Jedes Gramm ist angereichert mit subtilen Noten von Schokolade und leicht säuerlichen Früchten. Tumbaga Sugercane ist nicht einfach nur Kaffee, sondern die Kunst, das scheinbar… Weitere Informationen zum Produkt
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Kolumbien Tolima El Vergel Estate Sugarcane Decaf - Bohnenkaffee
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Kolumbien Tolima El Vergel Estate Sugarcane Decaf - Bohnenkaffee
Kann entkoffeinierter Kaffee genauso lecker sein wie Kaffee mit Koffein? Nur wenige würden es wagen, mit ja zu antworten, aber die kolumbianische Familie Bayter hat sich nicht davor gefürchtet. Auf ihrer Farm El Vergel bauen sie Kaffee an, der beweist, dass man auch ohne Koffein wahre Spitzenwerte erreichen kann. Der Grund dafür ist ehrliche Arbeit und eine innovative Zuckerrohrfermentierung. Sie glauben es nicht? Probieren Sie ihn und überzeugen Sie sich selbst. Und das… Weitere Informationen zum Produkt
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Mexico HG Swiss Water Decaf - Bohnenkaffee
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Mexico HG Swiss Water Decaf - Bohnenkaffee
Das einzige, was diesem Kaffee fehlt, ist Koffein. Diese mexikanische Delikatesse erfüllt auch die höchsten Ansprüche von Gourmets und Kaffeeliebhabern. Die Berge haben dem Kaffee den Geschmack von fruchtigem Obst, bitterer Schokolade und mildem Tabak verliehen und die örtlichen Einwohner haben für die perfekte Aufbereitung jede Kaffeebohne gesorgt. Es es liegt nur bei Ihnen, wie Sie diese Delikatesse in der Bio-Qualität genießen werden. Sie können diesen Kaffee auch abends… Weitere Informationen zum Produkt
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Kenia AA Plus Kijani Kiboko Natural Decafe - entkoffeinierter Bohnenkaffee
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Kenia AA Plus Kijani Kiboko Natural Decafe - entkoffeinierter Bohnenkaffee
Sind Sie auf der Suche nach einem Kaffee, der Sie auf eine Reise ins Herz Afrikas mitnimmt? Kijani Kiboko stammt aus den Regionen Nyeri und Tharaka Nithi in Kenia, wo Bohnen mit unverwechselbarem Charakter entstehen. Sie können sich auf saftige Noten von Zitrone und Limette, die Süße von Himbeerkonfitüre und das zarte Aroma von Orangen freuen. Dieser Kaffee wird Sie begeistern, besonders wenn Sie auf Koffein verzichten. Weitere Informationen zum Produkt
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MEXICO CHIAPAS SWISS WATER DECAF BIO - Bohnenkaffee
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MEXICO CHIAPAS SWISS WATER DECAF BIO - Bohnenkaffee
Das einzige, was diesem Kaffee fehlt, ist Koffein. Diese mexikanische Delikatesse erfüllt auch die höchsten Ansprüche von Gourmets und Kaffeeliebhabern. Die Berge haben dem Kaffee den Geschmack von fruchtigem Obst, bitterer Schokolade und mildem Tabak verliehen und die örtlichen Einwohner haben für die perfekte Aufbereitung jede Kaffeebohne gesorgt. Es es liegt nur bei Ihnen, wie Sie diese Delikatesse in der Bio-Qualität genießen werden. Sie können diesen Kaffee auch abends… Weitere Informationen zum Produkt
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GUATEMALA HB SWISS WATER DECAFE - Bohnenkaffee
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GUATEMALA HB SWISS WATER DECAFE - Bohnenkaffee
Ohne Koffein bedeutet nicht ohne Geschmack oder Freude. Genau im Gegenteil! Der Kaffee, der mittels eines schweizerischen Verfahrens entkoffeiniert wurde, ist von allen seinen Seiten hervorragend. Was den Geschmack betrifft, wird Sie eine zarte Schokolade, Haselnüsse und eine nette Holzspur erwarten und was das Aroma betrifft, können Sie sich auf ein einzigartiges und mittelintensives Erlebnis freuen. Jeder Schluck von Guatemala HB Swiss Water Decafe hinterlässt am Gaumen… Weitere Informationen zum Produkt
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HONDURAS SHG BIO SWISS WATER DECAF - Bohnenkaffee
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HONDURAS SHG BIO SWISS WATER DECAF - Bohnenkaffee
Der entkoffeinierte Plantagenkaffee erfüllt die Ansprüche von allen, die gerne viel Kaffee trinken. Ohne das beliebte Stimulans können Sie sich so viel gönnen, wie Sie möchten. Die Bio-Qualität ist garantiert sowie der großartige, tiefe Geschmack. Im Falle des Kaffees Honduras SHG erwarten Sie Töne von süßer Schokolade und Karamell, die durch die Frische von roten Johannisbeeren ausgeglichen werden. Weitere Informationen zum Produkt
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Entkoffeinierter Bohnenkaffee

Viele Menschen suchen nach Alternativen wie man eine Tasse vom hochwertigen Bohnenkaffee genießen könnte, wenn man unter bestimmten gesundheitlichen Beschwerden leidet. Und daher greifen sie zu einem entkoffeinierten Kaffee. Koffein ist ein Stoff, der auf natürliche Weise in Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen vorhanden ist. Beim entkoffeinierten Plantagenkaffee wurde zwar der größte Anteil an Koffein entfernt, aber das heißt noch nicht längst, dass er kein Koffein beinhaltet. Meistens handelt es sich um eine restliche Menge an Koffein und zwar 1 % beim Arabica-Kaffee und ungefähr 2 % beim Robusta-Kaffee.

Wie wird eigentlich solcher entkoffeinierte Kaffee hergestellt? Welche Verfahren gibt es denn und welche Vor- und Nachteile haben die jeweiligen Methoden? Im allgemeinen kann man sagen, dass es zwei Verfahren gibt, wie man Koffein von Kaffeebohnen entfernen kann: Ein Europäischer Prozess (direktes Verfahren) – der wird am meistens angewendet. Die Kaffeebohnen werden in diesem Fall von Koffein so befreit, indem sie erst mal in Wasser eingetaucht werden und anschließend werden diese Mittels Methylenchlorid ausgewaschen, da es an sich Koffein binden kann. Danach werden die Bohnen nochmal im Wasser ausgewaschen und anschließend lässt man diese trocknen. Der Vorteil dieser Methode besteht darin, dass die Kaffeebohnen fast nichts von ihren natürlichen Geschmack und Aroma verlieren.

Der Schweizer-Wasser-Prozess – Diese Methode ist im Vergleich zu der vorherigen Methode ohne eine chemische Reaktion durchzuführen. Bei dieser Methode wird der entkoffeinierte Plantagenkaffee mittels heißem Wasser und Dampf gewonnen. Das Koffein wird mittels Filter mit aktiven Kohlenstoffen entfernt. Der Vorteil dieser Methode besteht darin, dass keine chemische Stoffe verwendet werden, aber was gegen dieser Methode spricht ist, dass man zusammen mit dem Koffein auch ätherische Öle und Aromen zum Teil entfernt. Diese Methode wird vor allem bei Arabica-Kaffeebohnen verwendet, da diese weniger anfällig (was den Verlust von Ölen und Aromen betrifft) als die Robusta-Kaffeebohnen sind.

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