Papua Neuguinea Kaffee

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Sorte
Region
Metern über dem Meeresspiegel
Geschmack
Kaffeesorte
Säuregehalt des Kaffees
Zusammensetzung

Canephora (1)

Macenta (1)

600-1100m (1)

Niedriger Säuregehalt (1)

Robusta-Kaffee (1)

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Robusta Guinea Lokpo - Bohnenkaffee

Macenta, eine neue Verarbeitungsanlage im Südosten Guineas, hat große Ziele. Sie will den besten Robusta der Welt produzieren. Sie können selbst beurteilen, wie es ihnen gelungen ist. Der Robusta Guinea Lokpo schmeckt nach Milchschokolade mit Haselnüssen. Er eignet sich perfekt für Espresso-Mischungen, Sie können ihn aber auch als Filterkaffee probieren. Weitere Informationen zum Produkt

große Verpackung:

1000g 58,15 €

500g 30,15 €

250g 16,75 €

kleine Verpackung:

100g 8,35 €

50g Muster 4,80 €

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Papua Neuguinea Kaffee

République de Guinée (oder Guinée Conakry) liegt an der Westküste Afrikas. Obwohl dieses Land nicht zu den größten Kaffeeproduzenten der Welt gezählt werden kann, ist Kaffee für die Bevölkerung ein lebenswichtiges Gut. Die Kaffeebäume werden in fünfzehn Regionen angebaut, wobei die meisten Bauern kleine Parzellen bewirtschaften. Die überwiegende Mehrheit davon ist mit Robusta-Kaffee bepflanzt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Guinea keinen hervorragenden Arabica exportiert. Allerdings ist es so klein, dass es nur wenige Kunden erreicht.

Die Ernte der Kaffeekirschen dauert von September bis Februar, und die Verarbeitung erfolgt in der Regel durch Trocknung auf Terrassen. Das guineische Robusta-Bohnen zeichnen sich durch einen geringen Säuregehalt und starke Schokoladennoten aus, die den Geschmack von Gewürzen unterstreichen. Natürlich darf die typische Erdigkeit und Bitterkeit eines Robustas nicht fehlen. Der Arabica-Kaffee ist leicht süßlich, mit einer leichten, angenehmen Säure und wenig Bitterkeit.

Von Guinea aus geht der Kaffee nach Marokko, Algerien, Senegal und in geringerem Maße nach Deutschland, Frankreich, Holland und Italien.