Uganda Bloom Silverback - Microlot
Klingt exotisch, nicht wahr? Uganda, Kirsche, Mikrolot... Ja, der Arabica, der als Spezialitätenkaffee bezeichnet wird, ist tatsächlich exotisch. Nicht nur seine Herkunft, sondern auch sein Geschmack und sein Aroma erinnern an afrikanische Vielfalt, Wildheit und die Begierde nach Stabilität. Bereiten Sie sich eine Tasse Spezialitätenkaffee zu, der am Fuße des Mount Elgon angebaut wird und dessen Ertrag den Menschen vor Ort zu einem besseren Leben verhilft. Im Gegenzug wird er Ihnen attraktive Noten von gewürztem Bier, Kirsche und Karamell bieten.
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Zusammensetzung
100 % Arabica-KaffeeCREMA UND GESCHMACK DES KAFFEES
Uganda NKG Bloom Silverback - Microlot hat einen sehr spezifischen, außergewöhnlichen Geschmack. Nur wenige Arabicas vereinen Noten von würzigem Bier, Kirsche und Karamell. Dieser hier schon, und wir sind sicher, dass Sie vom ersten Schluck an begeistert sein werden.
DIE HERKUNFT DES KAFFEES
Uganda ist für Europäer ziemlich abgelegen, weshalb es sich lohnt, immer wieder etwas Neues über das Land zu erfahren. Zum Beispiel, dass der Kaffee in Uganda Spitzenklasse ist und die Bauern hart daran arbeiten, sich selbst zu versorgen.
Die Republik Uganda, in deren Geschichte Europäer und Araber eine wichtige Rolle gespielt haben, liegt im östlichen Teil Afrikas. Sie ist ein Binnenstaat mit mehreren faszinierenden Gewässern wie dem Viktoriasee und dem Edwardsee. Das Klima ist tropisch mit einer durchschnittlichen Höhe von 900 Metern. Uganda ist wegen seiner unglaublichen Naturschönheiten als die Perle Afrikas bekannt. Das Imatong Gebirge beherbergt eine Vielzahl endemischer Pflanzen, und die Ebenen sind mit Laubwäldern, Grasland und Bambusdickicht bedeckt. Fast die Hälfte aller Berggorillas der Welt leben im Bwindi-Nationalpark in Uganda. Der Queen-Elizabeth-Nationalpark ist ein Zufluchtsort für Kaffernbüffel, Nilpferde, Elefanten, Schimpansen...
Im östlichen Teil Ugandas, nahe der kenianischen Grenze, liegt der Bezirk Bulambuli. Dort, am Fuße des Mount Elgon, wachsen die Kaffeebäume, deren Bohnen Sie jetzt schon probieren können. Im Jahr 2022 wurde in Bulambuli eine Verarbeitungsstation gebaut und die Kooperative NKG Bloom Silverblack gegründet, in der sich mehr als 1.000 kaffeeproduzierende Mitglieder zusammengeschlossen haben.
Die Kaffeekirschen werden von den Bauern von Hand geerntet. Sie geben sie in Wasser, entfernen die Kirschen, die minderwertig sind und dann entfernen mit speziellen Mechanismen das Fruchtfleisch der reifen Früchte (Entpulpen genannt). Die gelösten Kaffeebohnen werden dann 12-72 Stunden lang fermentiert, in sauberem Wasser gewaschen und zum Trocknen auf erhöhte Roste gelegt. Dies dauert je nach Wetterlage 21-28 Tage. Während des Trocknens muss die Ernte häufig gewendet werden, damit kein Schimmel auftritt.
Und warum kommt das Wort Silverblack im Namen des Kaffees vor? Um an den c zu erinnern. Sie sind majestätisch, verantwortlich für die ganze Gruppe und sorgen für ihre Sicherheit.
Kräuterbuch und Wirkungen Kaffee
Beispiel für die Kaffeeverpackung
Unser Kaffee ist einer hochwertigen Aluminium-Verpackung verpackt, die keine auffälligen graphischen Elemente hat, weil es in unserer Firma vor allem um den Geschmack und um die Qualität geht. Die echte Frische von unserem Kaffee können Sie auch anhand des Ventils überprüfen, das die Gase, die nach dem Rösten entstehen, freisetzt. Hochwertige Packung, die den Charakter des Kaffees bewahrt. Der Kaffee ist in der Verpackung immer hermetisch verschlossen, damit er resistent gegen Feuchtigkeit, Licht und fremde Gerüche ist.
Zubereitung:
- Denn Kaffee so mahlen, dass die Grobheit des Kaffees der ausgewählten Zubereitung entspricht.
- Für eine Tasse nehmen Sie mindestens 1,5-2 TL (ungefähr 7 Gramm) vom gemahlenen Kaffee.
- Den Kaffee mit ungefähr 95 °C heißem Wasser aufgießen.
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