Dubai-Schokolade – Bohnenkaffee
Stellen Sie sich vor, Sie genießen luxuriöse Dubai-Schokolade und gleichzeitig erstklassige brasilianische Arabica.
Klingt wie ein Traum? Keineswegs – das ist unser ganze Bohnenkaffee! Mit jedem Schluck entfaltet sich auf Ihrer Zunge ein delikater Tanz von Pistazien und reichhaltiger Schokolade, gewürzt mit schelmischen nussigen Noten. Dies ist kein gewöhnlicher Kaffee. Er ist verspielt, verführerisch und sein Geschmack ist einfach unwiderstehlich. Entspannen Sie sich und lassen Sie sich dem Rhythmus dieser unverwechselbaren Leidenschaft der Aromen hingeben.
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Zusammensetzung
100 % Arabica-Kaffee, AromaCrema und Geschmack des Kaffees
Der Kaffee überzeugt mit feinen Noten von Pistazie und Schokolade, die sich perfekt ergänzen.
Die Crema ist zart und kompakt und sorgt für ein rundes, ausgewogenes Geschmackserlebnis. Im Hintergrund entfalten sich angenehme nussige Nuancen, die ideal mit dem reichen Kakaogeschmack harmonieren. Mit seinem ausgewogenen Profil und mittlerer Intensität ist dieser Kaffee ideal für den täglichen Genuss.
Herkunft des Kaffees
Der Kaffee mit Dubai-Schokoladenaroma vereint den vollmundigen Geschmack brasilianischer Arabica mit der süßen Exotik des Nahen Ostens.
Inspiriert vom Luxus und Innovationsgeist Dubais entstand eine außergewöhnliche Geschmackskombination.
Die Grundlage bildet hochwertige Arabica aus der brasilianischen Region São Paulo, genauer gesagt die Sorte Santos NY2. Diese Region im Südosten Brasiliens gehört zu den bedeutendsten Kaffeeanbaugebieten der Welt. Sie bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Kaffeepflanzen – darunter ein mildes Klima, fruchtbare Böden und nachhaltiger Anbau unter natürlichem Schatten. Die Pflanzen wachsen hier langsam, wodurch die Bohnen ausreichend Zeit haben, ihr volles Aroma und ihren komplexen Geschmack zu entfalten.
Die Ernte erfolgt in der Vollreife, wenn die Kaffeekirschen eine tiefrote Farbe angenommen haben.
Die Früchte werden sorgfältig gewaschen und im Wasser sortiert, um nur die besten Bohnen auszuwählen. Die Verarbeitung erfolgt nach der sogenannten Nassmethode, die feine Aromen besonders betont und dem Kaffee ein harmonisches Geschmacksprofil verleiht. Nach der Fermentation wird der Kaffee zunächst in der Sonne getrocknet und anschließend maschinell nachgetrocknet, um die optimale Restfeuchte für die Röstung zu erreichen.
Noch vor dem Rösten werden die Bohnen sanft mit Dubai-Schokoladenaroma veredelt. Durch diese schonende Aromatisierung verbindet sich der reiche Schokoladengeschmack perfekt mit der Struktur der Bohne und bleibt auch nach dem Rösten intensiv erhalten. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit geschmeidiger Textur, vollem Körper und einem langen, leicht nussigen Abgang, der an edle Desserts erinnert.
Die Zubereitung von aromatisiertem Kaffee in einer automatischen Kaffeemaschine
Wenn Sie aromatisierten Kaffee in einem Kaffeevollautomaten mit Bohnenbehälter zubereiten möchten, empfehlen wir, in der Bedienungsanleitung des Geräts zu prüfen, ob dies möglich ist. Falls der Hersteller keine Informationen zu aromatisierten Kaffees gibt, halten Sie sich bitte an die folgenden Empfehlungen.
Das natürliche Aroma, mit dem dieser Kaffee verfeinert ist, kann bei längerer Kontaktzeit mit Kunststoffteilen im Bohnenbehälter zu Verfärbungen führen.
- Geben Sie immer nur so viel aromatisierten Kaffee in den Behälter, wie Sie direkt verbrauchen werden.
- Nach der Zubereitung von aromatisiertem Kaffee bereiten Sie den nächsten Becher mit normalem Kaffee zu, um das Gerät von Rückständen der natürlichen Aromen zu reinigen.
Dasselbe gilt auch beim Mahlen von aromatisiertem Kaffee in Mühlen (manuellen und elektrischen): Reinigen Sie die Mühle gründlich nach der Benutzung.
Kräuterbuch und Wirkungen Kaffee
Beispiel für die Kaffeeverpackung
Unser Kaffee ist einer hochwertigen Aluminium-Verpackung verpackt, die keine auffälligen graphischen Elemente hat, weil es in unserer Firma vor allem um den Geschmack und um die Qualität geht. Die echte Frische von unserem Kaffee können Sie auch anhand des Ventils überprüfen, das die Gase, die nach dem Rösten entstehen, freisetzt. Hochwertige Packung, die den Charakter des Kaffees bewahrt. Der Kaffee ist in der Verpackung immer hermetisch verschlossen, damit er resistent gegen Feuchtigkeit, Licht und fremde Gerüche ist.
Zubereitung:
- Mahlen Sie den Kaffee so grob, wie es der von Ihnen gewählten Kaffeezubereitung entspricht.
- Verwenden Sie mindestens 1,5 bis 2 TL (etwa 7 g) von gemahlenem Kaffee pro Tasse.
- Gießen Sie den Kaffee mit ca. 95 °C heißem Wasser auf.
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